ソーセージを斜め切り、3～4ミリ幅で切る。

茗荷竹も3～4mm幅で斜め切りする。

フライパンに油を引き、火を点け中火にし、上記ソーセージと茗荷竹を広げるように投入。

数分間いじらず待ち、メープルシロップとウスターソースを加えて、じゃっと混ぜる。

器に盛って、ビールでゴール。ウスターソースのピリッとしたスパイシーさとメープルシロップで、グイグイと。

ソーセージの肉感を、しゃくしゃくした茗荷竹が、盛り上げてゆく。