豆乳黒ごまプリン
豆乳とごまで栄養面とヘルシーな甘いものを考えて、行き着きました！
このレシピの生い立ち
余りがちな豆乳と練りごまの活用法
アプリでひらく作り方
- 1
きび砂糖とアガーをボウルに入れて、しっかり混ぜる
- 2
鍋に黒練りごまを入れて、❶をいれて、砂糖か見えなくなるまでしっかりと混ぜる
- 3
豆乳と生クリームを少しずつ入れて混ぜる 少しずつ入れないとダマになります
- 4
コンデンスミルクを入れてさらに混ぜる
- 5
中火にかけて、周りがフツフツなるまで混ぜる
- 6
カップに入れて、冷蔵庫で冷やす
- 7
トッピングは生クリームやあんこ等をお好みで♡
写真は生クリーム、黒ごまケーキ、あんこ、ミント、きな粉です
コツ・ポイント
アガーはダマになりやすいので、豆乳を少しずつ入れてください
固まりやすいので、出来上がったら鍋に入れたままにせずにすぐにカップに入れてください
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