クイッティオナーム
タイ風汁そばです。
このレシピの生い立ち
タイ料理屋で食べたものが美味しかったので、手に入る食材で工夫して作ってみました。
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麺を水に20分ほど浸す
豚挽肉を塩こしょうで味付けし、サラダ油を引いたフライパンで炒める
□を入れてさっと炒める
鍋に△を入れ、煮立ったら麺を入れて1分半ほど茹でる
茹で終わったら火を止めて○を加える
5のスープと麺、3の具材、パクチーを盛り付けたら完成
具材は好きなものを入れれば良いです。
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