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クイッティオナーム

Lavapies9
Lavapies9 @Lavapies9

タイ風汁そばです。
このレシピの生い立ち
タイ料理屋で食べたものが美味しかったので、手に入る食材で工夫して作ってみました。

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材料

2人分
  • 米麺 200g
  • 豚挽肉 100g
  • 塩こしょう 適量
  • □もやし 半袋
  • □塩 小さじ半分
  • △水 700ml
  • △鶏がらスープの素 小さじ2
  • △かまぼこ 適量
  • ◯ナンプラー 小さじ2
  • ◯醤油 小さじ1
  • ◯砂糖 小さじ1
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    麺を水に20分ほど浸す

  2. 2

    豚挽肉を塩こしょうで味付けし、サラダ油を引いたフライパンで炒める

  3. 3

    □を入れてさっと炒める

  4. 4

    鍋に△を入れ、煮立ったら麺を入れて1分半ほど茹でる

  5. 5

    茹で終わったら火を止めて○を加える

  6. 6

    5のスープと麺、3の具材、パクチーを盛り付けたら完成

コツ・ポイント

具材は好きなものを入れれば良いです。

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Lavapies9
Lavapies9 @Lavapies9
2021/06/19 03:33に公開

このレシピのキーワード

もやし お肉 豚ひき肉 かまぼこ めん コリアンダー 米

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