ライスペーパーはさっと水に潜らせて戻す。

(1)を広げ、手前にサニーレタスをおき、その上にきゅうりと人参とハムをのせる。

手前から奥に向かって1回折り畳み、両端を折り、そのまま奥に巻きこんでいく。巻き終わったら3等分に切る。

お皿に盛り、スイートチリソースを添えて出来上がり。