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レンジで完成!!簡単エリンギの肉巻き
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レンジで完成!!簡単エリンギの肉巻き-レシピのメイン写真

レンジで完成!!簡単エリンギの肉巻き

はなだより
はなだより @cook_40296400

包丁、フライパンいらず!すぐできるから弁当にもピッタリ
このレシピの生い立ち
朝、弁当のおかずにいれるのに作りました

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レンジで完成!!簡単エリンギの肉巻き

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材料

  • エリンギ 1個
  • 豚肉(うす切りかバラ肉) 4枚〜
  • 酒 大さじ2
  • [たれ]
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2/1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに裂き、豚肉で巻く

  2. 2

    耐熱皿にのせて酒をかけ、ラップをして600㍗で1分加熱したら取り出す

  3. 3

    片栗粉、めんつゆ、砂糖、水をまぜたものを、2に回しかけ軽く全体にからませたら、再びラップをする

  4. 4

    600㍗レンジで1分くらい加熱したら取り出し、たれにとろみが出て肉巻に絡めたら完成

コツ・ポイント

肉巻だけを先に軽く加熱して臭みをとばし、片栗粉を混ぜたたれをかけて加熱すると自然ととろみがつきます

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2021/06/04 02:05に公開
毎日楽しくご飯作ってます!農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます!クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 片栗粉 エリンギ 酒 ばら肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857807
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