レンジで完成!!簡単エリンギの肉巻き
包丁、フライパンいらず!すぐできるから弁当にもピッタリ
このレシピの生い立ち
朝、弁当のおかずにいれるのに作りました
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朝、弁当のおかずにいれるのに作りました
エリンギを食べやすい大きさに裂き、豚肉で巻く
耐熱皿にのせて酒をかけ、ラップをして600㍗で1分加熱したら取り出す
片栗粉、めんつゆ、砂糖、水をまぜたものを、2に回しかけ軽く全体にからませたら、再びラップをする
600㍗レンジで1分くらい加熱したら取り出し、たれにとろみが出て肉巻に絡めたら完成
肉巻だけを先に軽く加熱して臭みをとばし、片栗粉を混ぜたたれをかけて加熱すると自然ととろみがつきます
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