簡単低糖質！豚キムチ鍋
身近な食材で簡単調理！難しい工程も簡略化、しかも低糖質！？ズボラに美味しくしっかり食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
仕事上がりに気力がない時でもガッツリ食べたいという方からリクエストがあったので考案してみました。拘るともっと色々したくなりますが、なるべくまとめて調理するような内容。キムチだけで味が付くのでめっちゃ楽ですが素があるともっと美味しく出来ます。
簡単低糖質！豚キムチ鍋
身近な食材で簡単調理！難しい工程も簡略化、しかも低糖質！？ズボラに美味しくしっかり食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
仕事上がりに気力がない時でもガッツリ食べたいという方からリクエストがあったので考案してみました。拘るともっと色々したくなりますが、なるべくまとめて調理するような内容。キムチだけで味が付くのでめっちゃ楽ですが素があるともっと美味しく出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋かココットを用意する。そこに具材を並べていく。
脂質が気になる場合、豚肉じゃなくても鶏肉でもOK。 - 2
計量カップで水と本だしを合わせて白だしにして、味噌とみりんを合わせ鍋に入れてからごま油を軽く回しいれる。
- 3
※お手軽レシピなのであえて書いてませんが追加で「キムチの素」があると少量入れるだけで満足度が格段に上がります。
- 4
準備が出来れば、中火でお肉に火が通るまで炊く。強火で温めると底から焦げるので注意。
- 5
具材が食べられる程度に火が通ったら卵を割り入れて2～3分ほど蓋をして蒸らす。
- 6
お好みでネギを盛り付けて完成！
キムチだけで結構味が付いてて美味しい！ - 7
【補足】
内容物としてはコンビニの具材でも仕上げられるかも。仕事上がりに買って帰ってまとめて鍋にぶち込むと完成！？
コツ・ポイント
ズボラに仕上げるというていで考案したのでなるべくまとめて調理する感覚で構成してますが、下処理できる気力があればお肉は事前に焼いておくと炊く時間が短縮できます。
豚肉の脂質が美味しいですが、気になるようであれば鶏胸肉やサラダチキンでもOK。
つくれぽ
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