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麻婆豆腐麻婆豆腐2021
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麻婆豆腐麻婆豆腐2021-レシピのメイン写真

麻婆豆腐麻婆豆腐2021

ivanka
ivanka @cook_40069998

麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
娘は香港で生まれ7歳まで育ちました。よくちゃむちゃに行きましたね。。彼女はインター校にいき多くの人種とお勉強し香港は今でも彼女の故郷。大好きな麻婆豆腐、今年も作りました。現在は米国に住んでいますが今でも香港は私たちにとって故郷。大好きな香港

麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
娘は香港で生まれ7歳まで育ちました。よくちゃむちゃに行きましたね。。彼女はインター校にいき多くの人種とお勉強し香港は今でも彼女の故郷。大好きな麻婆豆腐、今年も作りました。現在は米国に住んでいますが今でも香港は私たちにとって故郷。大好きな香港

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娘は香港で生まれ7歳まで育ちました。よくちゃむちゃに行きましたね。。彼女はインター校にいき多くの人種とお勉強し香港は今でも彼女の故郷。大好きな麻婆豆腐、今年も作りました。現在は米国に住んでいますが今でも香港は私たちにとって故郷。大好きな香港

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娘は香港で生まれ7歳まで育ちました。よくちゃむちゃに行きましたね。。彼女はインター校にいき多くの人種とお勉強し香港は今でも彼女の故郷。大好きな麻婆豆腐、今年も作りました。現在は米国に住んでいますが今でも香港は私たちにとって故郷。大好きな香港

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材料

4人
  1. マリネ
  2. 豚ミンチ 400g
  3. シェリー酒 大さじ1
  4. コンスターチ 小匙1
  5. ソース
  6. 豆豉 潰すfermented black beans 大さじ半
  7. 豆板醤  chili paste with garlic 小匙半
  8. カイエンヌペッパー 小匙1
  9. 醤油 大さじ2
  10. にんにく 潰す 3個
  11. 生姜(すりおろし) 小匙半
  12. 具材
  13. 豆腐(絹ごし) 2丁
  14. グリンピース 1カップ
  15. チキンブロス 1・2カップ
  16. 水溶きコンスターチ
  17. 水 大さじ1
  18. コンスターチ 大さじ1
  19. その他
  20. 炒めようオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    マリネして30分

    • 麻婆豆腐麻婆豆腐2021作り方1写真
  2. 2

    ソースをボウルに加え混ぜておく

    • 麻婆豆腐麻婆豆腐2021作り方2写真
  3. 3

    オイル大さじ1を熱し
    マリネを炒める
    中火 3分

    • 麻婆豆腐麻婆豆腐2021作り方3写真
  4. 4

    チキンブロス+ソース+豆腐を加え混ぜる
    中火 沸騰させる
    弱火 5分

    • 麻婆豆腐麻婆豆腐2021作り方4写真
  5. 5

    グリンピースを加える
    弱火 2分

    • 麻婆豆腐麻婆豆腐2021作り方5写真
  6. 6

    水溶きコンスターチでとろみをつける

    • 麻婆豆腐麻婆豆腐2021作り方6写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/06/02 01:07に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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