こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、塩揉み(分量外)します。お湯を沸かした鍋に入れ2分ほど茹でます。

鍋に1とaを入れ、中火にかけます。煮たったら、落し蓋をし弱火で10分煮ます。