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鶏胸肉のトマトハニーマスタードソース
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鶏胸肉のトマトハニーマスタードソース-レシピのメイン写真

鶏胸肉のトマトハニーマスタードソース

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

甘酸っぱいソースが鶏肉と合うんです。とっても簡単にできるのでお試しくださいね
このレシピの生い立ち
トマトが好きなので、ハニーマスタードソースに合わせました

甘酸っぱいソースが鶏肉と合うんです。とっても簡単にできるのでお試しくださいね
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ライムlove
ライムlove @cook_40095390

甘酸っぱいソースが鶏肉と合うんです。とっても簡単にできるのでお試しくださいね
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材料

2、3人分
  • 鶏胸肉2枚 200g位
  • 塩胡椒 しっかりめに
  • プロテインまたは小麦粉 大さじ半分から1
  • ミニトマト 8個位
  • ソース
  • ⭐️粒マスタード 10g
  • ⭐️蜂蜜、プルーンエキス(蜂蜜大さじ1でもOK) 大さじ半分ずつ
  • ⭐️醤油 大さじ1
  • ⭐️バルサミコ酢 小さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 付け合わせにイタリアンパセリ
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作り方

  1. 1

    胸肉は、1枚を3つのそぎ切りにして、塩胡椒をする。
    10分以上おいて、水分をペーパーでふいてプロテイン又は小麦粉をふる

  2. 2

    ミニトマトは、4分の1から半分に切っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1の鶏肉を入れ両面中火でこんがりと焼く。白ワインを加え弱火で火を通しお皿に盛り付ける

  4. 4

    鶏肉を取り出したフライパンに、⭐️の調味料を入れ、火にかけ沸騰したら弱火にしてとろみをつける

  5. 5

    4に、ミニトマトを加え、1、2分煮詰めて鶏肉にかけてイタリアンパセリをのせて出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉は、カリッと焼くために、何度も表裏をかえさないほうがいいです。

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ライムlove
ライムlove @cook_40095390
2021/06/05 12:12に公開
娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です
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このレシピのキーワード

ミニトマト はちみつ イタリアンパセリ 小麦粉 プルーン 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858283
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