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小夏コンフィで作るケーキ
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小夏コンフィで作るケーキ-レシピのメイン写真

小夏コンフィで作るケーキ

☆☆アメリ☆☆
☆☆アメリ☆☆ @cook_40367699

レモンケーキだと酸っぱすぎると言われたので、小夏で作りました。
このレシピの生い立ち
小夏が大好きで、小夏のコンフィをつくり、チョコをかけてオランジェットにしたりします。
レモンケーキだとうちの子には酸っぱいと拒否されますが、小夏ケーキは大好評です♡

レモンケーキだと酸っぱすぎると言われたので、小夏で作りました。
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小夏が大好きで、小夏のコンフィをつくり、チョコをかけてオランジェットにしたりします。
レモンケーキだとうちの子には酸っぱいと拒否されますが、小夏ケーキは大好評です♡

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小夏コンフィで作るケーキ

☆☆アメリ☆☆
☆☆アメリ☆☆ @cook_40367699

レモンケーキだと酸っぱすぎると言われたので、小夏で作りました。
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小夏が大好きで、小夏のコンフィをつくり、チョコをかけてオランジェットにしたりします。
レモンケーキだとうちの子には酸っぱいと拒否されますが、小夏ケーキは大好評です♡

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レモンケーキだとうちの子には酸っぱいと拒否されますが、小夏ケーキは大好評です♡

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材料

パウンドケーキ1本
  • バター(食塩不使用) 100g
  • グラニュー糖 90g
  • 卵 2個
  • 小夏(コンフィ) 3枚
  • アーモンドパウダー 20g
  • 強力粉 10g
  • 薄力粉 90g
  • ベーキングパウダー 4g
  • グラスアロー
  • 粉糖(オリゴ糖入り) 60g
  • 水 大さじ1
  • 小夏ジャムのシロップ(無ければ水) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターを500ワットで40秒溶かす。
    オーブン160℃で温める。

  2. 2

    バターにグラニュー糖を入れ、ミキサーで混ぜる。白くもったりするまで。

  3. 3

    卵を溶き、少しずつ2に入れ混ぜる。

  4. 4

    小夏コンフィを刻み、3へ入れ混ぜる。

    • 小夏コンフィで作るケーキ作り方4写真
  5. 5

    粉類を半分4へ入れ混ぜる。

  6. 6

    ミキサーからヘラに変え、残りの粉類を入れ、切り混ぜる。

  7. 7

    パウンドケーキの型の底にクッキングペーパーを敷き、流し込む。平に馴染ませる。

  8. 8

    40分焼く。
    焼けたら、網に置き冷ます。

  9. 9

    冷めたら、グラスアローをかける。
    冷蔵庫で、冷やしてから切り分けていただいて下さい。

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☆☆アメリ☆☆
☆☆アメリ☆☆ @cook_40367699
2021/06/05 12:12に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ コンフィ ジャム バター 強力粉 薄力粉 卵 小夏

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