トマトは1cm角に切りAとあわせておく。
ハーフベーコンは5mm幅に切る。

フライパンにサラダ油をひいて弱火で熱し、ベーコンをじっくり焼き色がつくまで炒める。ベーコンから出た脂はAと合わせる。

鍋にお湯を沸騰させて、中華麺をパッケージの表示時間通りに茹でて、冷水でしめる。

器に食べやすい大きさにちぎったレタス、中華麺を盛り付けAを注ぐ。錦糸卵、ベーコンを添えて白いりごまを散らす。