大分風麺パリ♪モツニラもやし焼きそば

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

モツは独特臭を消すため焼肉のたれで別に焼いて

麺ともやしはウスターソースと焼きそばソースで炒めました。

作り置きにも
このレシピの生い立ち
小さい頃食べに行っていた大分の麺パリ焼きそば風に作ってみました

大分風麺パリ♪モツニラもやし焼きそば

モツは独特臭を消すため焼肉のたれで別に焼いて

麺ともやしはウスターソースと焼きそばソースで炒めました。

作り置きにも
このレシピの生い立ち
小さい頃食べに行っていた大分の麺パリ焼きそば風に作ってみました

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材料

4人分
  1. 白モツ(ゆでたもの) 300g
  2. 焼きそば麺 4個
  3. オリーブオイル(サラダ油など) 大さじ2
  4. もやし 1袋
  5. ニラ 1束
  6. 焼肉のたれ 大さじ3
  7. ★焼きそばソース 大さじ4
  8. ★ウスターソース 大さじ4

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに、豚白モツを入れてこんがり焼き、弱火にし、焼肉のたれを加えて馴染むまで炒め、別皿に移す。

  2. 2

    別の、油を熱したフライパンに、焼きそば麺を入れて、中火でほぐしながら、少し焦がし炒める。

  3. 3

    もやしと★を加えて馴染むまで炒める。

  4. 4

    ニラと豚白モツを加えて1分30秒炒める。

コツ・ポイント

業務スーパーで豚白モツは買いました

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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