マグカップでドリップコーヒーゼリー

earlybirdk
earlybirdk @cook_40039362

カフェイン苦手ですがコーヒーゼリー は大好き!最近美味しいカフェインレスのドリップコーヒーみつけたので作ってみました!
このレシピの生い立ち
カフェインは苦手ですが、コーヒーゼリーは大好き。美味しいカフェインレスのドリップコーヒーを見つけたので、マグカップで作ってみました。

マグカップでドリップコーヒーゼリー

カフェイン苦手ですがコーヒーゼリー は大好き!最近美味しいカフェインレスのドリップコーヒーみつけたので作ってみました!
このレシピの生い立ち
カフェインは苦手ですが、コーヒーゼリーは大好き。美味しいカフェインレスのドリップコーヒーを見つけたので、マグカップで作ってみました。

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材料

2杯分
  1. ドリップコーヒー 1袋
  2. ゼラチンパウダー 各2g(小さじ1)〜各3g(小さじ1.5)
  3. 甘味料 お好きなだけ
  4. コーヒーフレッシュ あれば

作り方

  1. 1

    2つのマグカップにそれぞれゼラチン2g(小さじ1)〜3g(小さじ1.5)を入れる。

  2. 2

    ドリップを2カップ交互に行う。すぐに底のゼラチンをスプーンでかき混ぜて完全に溶かす。固まりやすいのでこれ大事です!

  3. 3

    こんなふうに1袋で2カップにドリップしてください。なるべく大きめで深めのマグカップがお勧め。ドリップ袋が沈むので。

  4. 4

    最後に甘味料(砂糖など・私は自然甘味料ラカントを使っています)を入れて、もう一度よくかき混ぜる。

  5. 5

    熱がとれたら、ラップをかけて冷蔵庫へ入れてください。頂く時にコーヒーフレッシュあるとなお美味しいです。

  6. 6

    お勧めのカフェインレスコーヒーは小川珈琲店有機珈琲カフェインレスモカです。

  7. 7

    ゼリー崩して豆乳と一緒に豆乳コーヒーゼリー 。

コツ・ポイント

ゼラチンがマグカップの底ですぐ固まります。なるべく早くよくかき混ぜてください。

ゼラチンは2g(小さじ1)より少ないとゆるゆるに、
3g(小さじ1.5)より多いと固めになります。お好みでどうぞ。

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