マグカップでドリップコーヒーゼリー

earlybirdk @cook_40039362
カフェイン苦手ですがコーヒーゼリー は大好き!最近美味しいカフェインレスのドリップコーヒーみつけたので作ってみました!
このレシピの生い立ち
カフェインは苦手ですが、コーヒーゼリーは大好き。美味しいカフェインレスのドリップコーヒーを見つけたので、マグカップで作ってみました。
マグカップでドリップコーヒーゼリー
カフェイン苦手ですがコーヒーゼリー は大好き!最近美味しいカフェインレスのドリップコーヒーみつけたので作ってみました!
このレシピの生い立ち
カフェインは苦手ですが、コーヒーゼリーは大好き。美味しいカフェインレスのドリップコーヒーを見つけたので、マグカップで作ってみました。
作り方
- 1
2つのマグカップにそれぞれゼラチン2g(小さじ1)〜3g(小さじ1.5)を入れる。
- 2
ドリップを2カップ交互に行う。すぐに底のゼラチンをスプーンでかき混ぜて完全に溶かす。固まりやすいのでこれ大事です!
- 3
こんなふうに1袋で2カップにドリップしてください。なるべく大きめで深めのマグカップがお勧め。ドリップ袋が沈むので。
- 4
最後に甘味料(砂糖など・私は自然甘味料ラカントを使っています)を入れて、もう一度よくかき混ぜる。
- 5
熱がとれたら、ラップをかけて冷蔵庫へ入れてください。頂く時にコーヒーフレッシュあるとなお美味しいです。
- 6
お勧めのカフェインレスコーヒーは小川珈琲店有機珈琲カフェインレスモカです。
- 7
ゼリー崩して豆乳と一緒に豆乳コーヒーゼリー 。
コツ・ポイント
ゼラチンがマグカップの底ですぐ固まります。なるべく早くよくかき混ぜてください。
ゼラチンは2g(小さじ1)より少ないとゆるゆるに、
3g(小さじ1.5)より多いと固めになります。お好みでどうぞ。
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