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インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き
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インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き-レシピのメイン写真

インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き

1cchie
1cchie @cook_40297105

みんな大好き!えのきの肉巻きを、なんと!まるごと巻いちゃいました。インパクト抜群の美味しさです。
このレシピの生い立ち
子どもの大好きなえのきの肉巻きを、子ども達がもっと喜ぶビッグサイズで作ってみました!

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1cchie
1cchie @cook_40297105

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材料

2人分
  • えのき 1パック
  • 薄切り豚肉 5〜6枚程度
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 本みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    えのきの石づき部分だけ切り落とす。

    • インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    えのきの下の方から豚肉でしっかり巻いていく。

    • インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    巻き終わるとこのような形。

    • インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりは傘の部分が少し見えるくらいまで。

    • インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    油をしいたフライパンに肉巻きを置く。
    水を大さじ1ほど加えて蓋をして蒸し焼きにする。

    • インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き作り方5写真
  6. 6

    向きを変えながら全面が焼けたら、
    醤油、本みりん、砂糖を加えて煮詰め、表面に絡める。

  7. 7

    そのままお皿に盛り付けてもよいが、食べやすいよう3等分程度の輪切りにする。

    • インパクト抜群❤まるごと!えのきの肉巻き作り方7写真
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1cchie
1cchie @cook_40297105
2021/06/01 04:12に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき 豚薄切り肉

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