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たらとじゃがいものスープ
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たらとじゃがいものスープ-レシピのメイン写真

たらとじゃがいものスープ

土井かおる
土井かおる @cook_40352148

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材料

3人分
  • たら 3切れ
  • じゃがいも 3個くらい
  • ★水 じゃがいもが浸るくらい
  • ★ニンニクのすりおろし 小さじ1
  • ★塩 お好み
  • ★コショウ(粗挽きの方が美味しそう) お好み
  • バター 20gくらい
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、1センチくらいの厚みにスライスする

  2. 2

    たらは沸騰したお湯をかけて臭みをとる。
    食べやすく半分くらいに切って、できる限り骨を取っておく。

  3. 3

    フライパンにじゃがいもを並べて、その上にたらを乗せる

    • たらとじゃがいものスープ作り方3写真
  4. 4

    ★の材料を入れてフタをして中火で煮る
    煮たったらアクを取り少し弱火に。

  5. 5

    味見しつつ、塩気が足りなければ塩を追加します

  6. 6

    途中でバターを入れて、じゃがいもに火が通るまで弱火でコトコト煮る

    • たらとじゃがいものスープ作り方6写真
  7. 7

    お好みでパセリをちらす

    • たらとじゃがいものスープ作り方7写真
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土井かおる
土井かおる @cook_40352148
2021/06/01 07:43に公開
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このレシピのキーワード

スープ たら じゃがいも にんにく バター

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