【離乳食後期】お魚バーグ
市原市オッサくん @cook_ossa
材料の半分（1個分）が離乳食1回分の主菜の目安量だよ。
このレシピの生い立ち
市原市民対象「あかちゃんからの食育講座」の配布テキストに掲載したメニューだよ。
【栄養価（1個分参考）】
エネルギー43kcal
たんぱく質4.8g
脂質1.3g
炭水化物2.6g
食塩相当量0.1g
鉄0.4㎎
【離乳食後期】お魚バーグ
材料の半分（1個分）が離乳食1回分の主菜の目安量だよ。
このレシピの生い立ち
市原市民対象「あかちゃんからの食育講座」の配布テキストに掲載したメニューだよ。
【栄養価（1個分参考）】
エネルギー43kcal
たんぱく質4.8g
脂質1.3g
炭水化物2.6g
食塩相当量0.1g
鉄0.4㎎
作り方
- 1
材料はこのくらい用意したよ。新鮮なマグロのお刺身を2切使ったよ。
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- 2
お魚の切り身は包丁でたたいてすり身状にしたよ。
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- 3
パン粉と溶き卵と２をよく混ぜて、形を円形にしたよ。
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- 4
うすく油をひいたフライパンで焼くよ。表面に細かく切った刻みのりをつけて裏がえして両面を焼くよ。
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- 5
だし汁で煮て、とろみをつけても食べやすいよ。あかちゃんが食べやすい大きさにしてお口に運んであげてね。
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- 6
生鮭で作ったら、できあがりがピンク色でおいしそうだったよ。
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コツ・ポイント
離乳食には、新鮮なお刺身を使うと皮や骨を取り除く手間が省けるよ。鉄分を意識して摂りたいときは、赤身魚を使うといいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858952
