かぼちゃを洗い
タネをスプーンで取り
軽くレンチンして
手を怪我しないように、
一口大くらいに切ります。

玉ねぎは、皮を剥いて
薄切りにして
下ごしらえをしておきます。

一口大に切っておいたかぼちゃを
耐熱レンジ用の器に入れて
軽くラップしてレンジで2分くらい？
レンチンしておいてください

鍋に水を200cc又はかぼちゃが
かぶるくらい水を入れ強火で煮て
沸騰したらコンソメを投入玉ねぎも投入

時々、優しくかき混ぜながら8分煮て
鍋の様子をみます。
お好みでブレンダーしたり
ミキサーにかけても良いですし

そのまま煮てかぼちゃの食感を
楽しんでも良いと思います。
煮えてきたらかぼちゃの柔らかさを確認。箸でも爪楊枝でもオッケー

味付けに塩コショウ、少しの砂糖と
オリーブ油かバター（お好みで）

牛乳を200cc入れて煮ます
沸騰させないように、チェック
軽く混ぜながら3分中火か弱火で煮て
完成です。