オートミールに豆乳を入れ、浸しておく。

ボールに卵を入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。

プロテイン、全粒粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで混ぜる。

1のオートミールを加える。

塩とオイルを加えて混ぜる。

レーズン、アーモンド、クルミを加えて混ぜる。

2等分し、長方形に成型し、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

少し冷まして、1〜1.5cm幅に切り、切り口を上にして、160℃のオーブンで15分焼く。

更に裏替えして15分焼く。
お好みで焼き時間や硬さを調整して下さい。