レシピID 21858732 に乗せた、麻婆の素を2人前ぶん（素の4分の1量）使います。

豆腐一丁（木綿でも絹でも）は賽の目切りにし、耐熱皿に入れてレンジで2分。その後ザルに上げて水切りしておく。

ニラは1センチ幅に切り、トマト1個は小さめのざく切りにしておく。

麻婆の素を入れた鍋を火にかけ水100ccを加え味を見る。（ここで好みの味に調整）
水溶き片栗粉を入れる。

きちんととろみがついたら、トマトと豆腐を入れて一混ぜし、

ニラを入れてごま油を回しかけ、香りが立ったら出来上がり。