作り方
- 1
豚肉は☆を揉み込みます。(にんにく生姜、酒を揉みこんで小麦粉を薄くまぶします)ニラは4cm長さに切る。
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- 2
フライパンにごま油を熱し豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら汁気を軽く切ったキムチを加えて炒め合わせます。
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- 3
オイスターソースを加えて味を絡めニラを加えてサッと炒め合わせます。
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- 4
丼に温かいご飯を盛り韓国のりを散らします。
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- 5
上に③を盛りいりごまを散らします。
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コツ・ポイント
ニラはくたくた〜っとならないように仕上げに加えてサッと炒め合わせます。目玉焼きを乗せても美味しいよ(^^)b
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