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インサラータ・カプレーゼ☆
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インサラータ・カプレーゼ☆-レシピのメイン写真

インサラータ・カプレーゼ☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

簡単!お酒のお供にもピッタリ!

このレシピの生い立ち
グレープフルーツでフルーティな酸味をプラスした味わいに仕上げました!

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材料

2人前
  • モッツァレラチーズ 70g
  • ミニトマト 10個
  • グレープフルーツ 1/4個
  • バジル 2枚
  • 塩 ひとつまみ
  • きび砂糖 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ1(12g)
  • ジェノベーゼソース(レシピID:21703118) 適量
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作り方

  1. 1

    しっかり水気を切り手でちぎったモッツァレラチーズと半割りにしたトマトをボールに入れる

    • インサラータ・カプレーゼ☆作り方1写真
  2. 2

    塩、きび砂糖、ブラックペッパー、オリーブオイルを加えて和える

    • インサラータ・カプレーゼ☆作り方2写真
  3. 3

    さらにシャットに切ったグレープフルーツを加えてサッと和える

    • インサラータ・カプレーゼ☆作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けたら、ちぎったバジルとジェノベーゼソースをかけて完成!

    • インサラータ・カプレーゼ☆作り方4写真

コツ・ポイント

トマトの甘さによってきび砂糖の量調整してください!

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あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417
2021/06/05 20:50に公開
【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです!YouTubeはこちら→ https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824
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このレシピのキーワード

ミニトマト モッツァレッラ・チーズ グレープフルーツ ジェノベーゼ

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