しゃぶ肉で野菜巻き焼き 色々ソースも！
ひらめきmei @cook_40033707
冷しゃぶ飽きたら、冷蔵庫にあるお野菜で巻き、余りも焼いて盛り付ける。巻き焼きの底上げ盛り、又は野菜多めにヘルシー盛りに！
このレシピの生い立ち
ステイホームの日々のお料理を楽しくしたい！
ピーマン、トマト、にんじん、エノキ、玉ねぎ、長芋、何でも巻こう！盛り付けの際、残りピーマンやズッキーニ、にんじんで食卓の色も楽しもう。
しゃぶ肉で野菜巻き焼き 色々ソースも！
冷しゃぶ飽きたら、冷蔵庫にあるお野菜で巻き、余りも焼いて盛り付ける。巻き焼きの底上げ盛り、又は野菜多めにヘルシー盛りに！
このレシピの生い立ち
ステイホームの日々のお料理を楽しくしたい！
ピーマン、トマト、にんじん、エノキ、玉ねぎ、長芋、何でも巻こう！盛り付けの際、残りピーマンやズッキーニ、にんじんで食卓の色も楽しもう。
作り方
- 1
ズッキーニ、ナス、エリンギを短冊に切り、豚肉で巻きます。
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- 2
フライパンにニンニクoilと塩を薄く撒き並べます。片栗粉を振りかけておき、途中ひっくり返します
-
- 3
流れ出た油ににんにく醤油をプラスしソースを作り、盛り付けの際かけて召し上がれ♪さっぱりがよければネギとレモンを添えます。
- 4
ソースはジンジャーと蜂蜜、醤油と
ジャム、ドレッシングなどでアレンジします。
甘酢あん ケチャップなどバリエーションで！ - 5
p.s.にんにくoilはオリーブoilで常備しています。醤油にんにくも同様、にんにくを足して行き、古いものから使います
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コツ・ポイント
少ないお肉で見た目、ボリューミー！
楽しんで巻きながら、他のメニューとお味が被らないように考える
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