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ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ
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ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ-レシピのメイン写真

ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ

埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781

大和芋をすりおろし、のりで巻いて、さっと油で揚げて完成！　　　　　　　　　　　　大和芋の栄養をまるごといただけます。
このレシピの生い立ち
市北部の肥沃な土壌で作られた大和芋を熊谷産のなのはな油でふわっと揚げました。
オール熊谷産の磯辺揚げ！オススメです！！

大和芋をすりおろし、のりで巻いて、さっと油で揚げて完成！　　　　　　　　　　　　大和芋の栄養をまるごといただけます。
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オール熊谷産の磯辺揚げ！オススメです！！

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埼玉県熊谷市 @cook_40168781

大和芋をすりおろし、のりで巻いて、さっと油で揚げて完成！　　　　　　　　　　　　大和芋の栄養をまるごといただけます。
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市北部の肥沃な土壌で作られた大和芋を熊谷産のなのはな油でふわっと揚げました。
オール熊谷産の磯辺揚げ！オススメです！！

大和芋をすりおろし、のりで巻いて、さっと油で揚げて完成！　　　　　　　　　　　　大和芋の栄養をまるごといただけます。
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材料

15個分
  • 大和芋 大きめのもの1本（500ｇくらい）
  • 顆粒だし 8ｇ
  • 焼きのり 大2枚
  • なのはな油（なたね油） 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    皮をむいた大和芋をおろし金ですりおろす。

    • ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②に顆粒だしを加え、よく混ぜる。

    • ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    のりを八つ切り（味付けのりの大きさ）にする。

    • ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ作り方4写真
  5. 5

    ③をスプーンで1杯すくい、のりにのせて巻く。

    • ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ作り方5写真
  6. 6

    ⑤を熱した油（170℃くらい）へ素早く入れる。

    • ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ作り方6写真
  7. 7

    こんがりきつね色になったらできあがり。

    • ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

油で揚げる際、すぐに火が通って焦げやすいので注意してください。

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埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市 @cook_40168781
2021/06/03 07:45に公開
これが暑さ対策日本一のレシピにゃ！！↓熊谷市の暑さ対策も見てにゃ★https://www.city.kumagaya.lg.jp/atsusataisaku/index.html
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 海苔 大和芋

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