卵は溶いて砂糖と牛乳を混ぜる。

パンは一枚を4等分に切り
卵液にしばらく浸しておく。

しっかり卵が染みたらフライパンにバターの半分を入れパンに焦げ目がつくまで
焼いて裏返す。

残りのバターも入れ
裏面も焦げ目が付くまで焼く。

周りがカリッとしたらお皿に取りホイップしたクリームやはちみつや、粉糖をかけて出来上がり。