ヤングコーン？ベビーコーン？自家製タレ

Name: ヤングコーン？ベビーコーン？自家製タレ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤングコーン 4本; オリーブオイル 大さじ2; 酢 小さじ1〜; 醤油 小さじ1〜; パプリカパウダー 小さじ1/3; マヨネーズ 小さじ1; バジルホール「ドライ」 小さじ1/3

KitchenGP @satoshianzai

毎年作る旬の味。
ヤングコーン？ベビーコーン？どっち？
皮ごと焼いて自家製タレで更に美味しく！
このレシピの生い立ち
皮ごと焼いた時の甘い香りがたまりません！

ヤングコーン？ベビーコーン？自家製タレ

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

ヤングコーン 4本
オリーブオイル大さじ2
酢小さじ1〜
醤油小さじ1〜
パプリカパウダー小さじ1/3
マヨネーズ小さじ1
バジルホール「ドライ」小さじ1/3

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作り方

1

ヤングコーンの余分な葉と汚れた髭を切り取り外皮を2〜4枚剥く。剥きすぎてもだめ、残しすぎてもダメ！
2

グリル、オーブン、などで全体的に焦がさずコンガリ焼く。皮の中は蒸し焼き状態にする。
3

焼き加減の目安は甘く香ばしく美味しそうな匂いがピークに達した頃！髭が焦げないのがいいよね！
4

焼いている間にタレを作る！
5

オリーブオイル、酢、醤油、パプリカパウダー、バジルホール、黒胡椒、マヨネーズをよく混ぜる。
6

上手に皮を剥いて髭ごとタレで召し上がれ！

コツ・ポイント

自家製タレならスパイスやハーブでアレンジ自在！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2021/06/01 14:52に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

ベビーコーン

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