むつみ豚と千石台だいこんのおむすび

Name: むつみ豚と千石台だいこんのおむすび
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; A 豚薄切り肉(むつみ豚) 70g; A 大根 30g; A にんじん 40g; A しいたけ 2枚; B だし汁 390ml; B しょうゆ 小さじ4; B みりん 小さじ4; 白すりごま 少々; のり 8枚

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第7回朝ごはんメニューコンテスト #地元愛たっぷりで賞　受賞作品。地場産食材満載！レシピID：21858388とセット。

このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第7回朝ごはんメニューコンテスト】地元愛たっぷりで賞受賞。
中学3年生西村陽南さんの作品です。「萩の食材と大好きなはんぺんを使ってレシピを考えました。これからもいっぱい料理を作るね。」

#第7回朝ごはんメニューコンテスト #地元愛たっぷりで賞　受賞作品。地場産食材満載！レシピID：21858388とセット。

むつみ豚と千石台だいこんのおむすび

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第7回朝ごはんメニューコンテスト #地元愛たっぷりで賞　受賞作品。地場産食材満載！レシピID：21858388とセット。

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材料

4人分

おむすび
米 2合
A 豚薄切り肉(むつみ豚) 70g
A 大根 30g
A にんじん 40g
A しいたけ 2枚
B だし汁 390ml
B しょうゆ小さじ4
B みりん小さじ4
白すりごま少々
のり 8枚

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作り方

1

＜事前準備＞
・Ａをすべて細切りにし、フライパンで豚肉を炒めてから残りのＡも炒め合わせる
2

＜事前準備＞
・米をとぎ、ＡとＢ、水を入れて通常通りに炊く
3

炊き上がったごはんをボウルに移し、1人2コずつになるように結ぶ。ごまを振ってのりを巻く。

コツ・ポイント

甘鯛とはんぺんのつみれ汁（レシピID：21858388）とセット。
おむすび[エネルギー347kcal たんぱく質9.0g 食塩相当量1.0g]
汁もの[エネルギー128kcal たんぱく質9.4g 食塩相当量1.1g]

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つくれぽ

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萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

2021/09/16 01:14に公開

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山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん！ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook　hagikenkouinstagram　@hagi_kenkou

このレシピのキーワード

おにぎり大根海苔豚肉しいたけにんじん豚薄切り肉米

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