甘鯛とはんぺんのつみれ汁
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第7回朝ごはんメニューコンテスト #地元愛たっぷりで賞 受賞作品。地場産食材満載！レシピID：21859986とセット。
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第7回朝ごはんメニューコンテスト】地元愛たっぷりで賞受賞。
中学3年生西村陽南さんの作品です。「萩の食材と大好きなはんぺんを使ってレシピを考えました。これからもいっぱい料理を作るね。」
甘鯛とはんぺんのつみれ汁
#第7回朝ごはんメニューコンテスト #地元愛たっぷりで賞 受賞作品。地場産食材満載！レシピID：21859986とセット。
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第7回朝ごはんメニューコンテスト】地元愛たっぷりで賞受賞。
中学3年生西村陽南さんの作品です。「萩の食材と大好きなはんぺんを使ってレシピを考えました。これからもいっぱい料理を作るね。」
アプリでひらく作り方
- 1
＜事前準備＞
・Ｃのしょうがはすりおろし、Ｄの青じそは細切り、長ねぎはみじん切りにする - 2
＜事前準備＞
・ほうれん草を茹でて冷水にとり、絞って3cm長さに切る - 3
フードプロセッサーにＣを入れて混ぜ、なめらかになったらＤを加えて粗く混ぜ合わせる。
- 4
鍋にＥを入れて火にかけ、沸騰したら3.を丸めて入れる。
- 5
4.のすり身が浮いてきたら汁椀にとり、だし汁を注いでほうれん草を添える。
コツ・ポイント
甘鯛とはんぺんのつみれ汁（レシピID：21858388）とセット。
おむすび[エネルギー347kcal たんぱく質9.0g 食塩相当量1.0g]
汁もの[エネルギー128kcal たんぱく質9.4g 食塩相当量1.1g]
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858388
