ポーチドエッグを簡単にきれいに作るやり方
このレシピの生い立ちポーチドエッグはいろいろな料理に使えて便利です(*^^*)
参考レシピ「ターキッシュエッグ」レシピID : 21857838
お湯を沸かしたらグルグルかき混ぜ水流を作ります。
水流の真ん中に卵を落とします。
水流が白身をきれいに丸めてくれます。
火が通ったら水にあげて完成です。
流れがなくなったら卵を触るのではなく水流を作るようにするときれい作れます。
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