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手羽元の中華風炒め
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手羽元の中華風炒め-レシピのメイン写真

手羽元の中華風炒め

あ~ちゃん家の食卓
あ~ちゃん家の食卓 @cook_40270491

五香粉の香りが引き立つ✨手羽先のグリルを中華味にリメイク✨

このレシピの生い立ち
手羽元のグリルが沢山残ってしまったので。

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手羽元の中華風炒め

あ~ちゃん家の食卓
あ~ちゃん家の食卓 @cook_40270491

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材料

約6人分
  • 大根 20センチ位
  • 焼いた手羽元ID:21861005 15~18本
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • 五香粉 適量
  • アサツキ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて大きめに切る。

  2. 2

    フライパンに油を大さじ1くらい入れ大根と手羽先を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

    • 手羽元の中華風炒め作り方2写真
  3. 3

    焦げ付かないように途中で混ぜながら、大根に8割くらい火を通す。

  4. 4

    醤油とオイスターソース、ニンニクと生姜を入れ、落し蓋をして、大根に火が通り、味が染みるまで煮る。

  5. 5

    仕上げに胡椒と五香粉を振り、アサツキを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

汁気が足りないようなら少し水を入れてください。

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あ~ちゃん家の食卓
あ~ちゃん家の食卓 @cook_40270491
2021/06/06 12:49に公開
夫婦と子ども二人の四人家族。大食漢が1人いるので毎日が小料理屋をやってるよう。簡単&美味しいを目指しています。料理には、料理酒・みりん・顆粒だし不使用。砂糖はほぼ不使用。畑で作った野菜の大量消費メニュー多め。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 あさつき 手羽元

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