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時短☆鉄分補給にあさりの味噌汁
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時短☆鉄分補給にあさりの味噌汁-レシピのメイン写真

時短☆鉄分補給にあさりの味噌汁

WhiteMoon☆
WhiteMoon☆ @cook_40446410

鉄分を食事で取りたくて、あさりと小松菜の味噌汁を作りました。
このレシピの生い立ち
貝の味噌汁は好きだけど、砂抜きが面倒で(^^;ボイルあさりを見つけてから定番メニューになりました。

鉄分を食事で取りたくて、あさりと小松菜の味噌汁を作りました。
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貝の味噌汁は好きだけど、砂抜きが面倒で(^^;ボイルあさりを見つけてから定番メニューになりました。

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時短☆鉄分補給にあさりの味噌汁

WhiteMoon☆
WhiteMoon☆ @cook_40446410

鉄分を食事で取りたくて、あさりと小松菜の味噌汁を作りました。
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貝の味噌汁は好きだけど、砂抜きが面倒で(^^;ボイルあさりを見つけてから定番メニューになりました。

鉄分を食事で取りたくて、あさりと小松菜の味噌汁を作りました。
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貝の味噌汁は好きだけど、砂抜きが面倒で(^^;ボイルあさりを見つけてから定番メニューになりました。

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材料

  • ニンジン 適量
  • 小松菜 3株
  • あさり 150g程度
  • 味噌 適量
  • 昆布だし 4g
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、薄く切ったニンジンを入れ沸騰させます。

    • 時短☆鉄分補給にあさりの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    よく水洗いした小松菜を、5cm程度のざく切りにします。鍋に入れ茹でます。

    • 時短☆鉄分補給にあさりの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    ボイルしたあさりのむき身を使います。そのまま、鍋に入れます。

    • 時短☆鉄分補給にあさりの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌と、だしを入れ弱火で5分温めたら完成です。

コツ・ポイント

あさりの砂抜きが面倒なのでボイルあさりを使いました。小松菜は苦味・えぐみがあるので、ほうれん草、ネギ、油揚げ等、具材はお好みでアレンジしてください☆

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WhiteMoon☆
WhiteMoon☆ @cook_40446410
2021/06/04 13:06に公開
男女男3人の母です(^_^)♪趣味お菓子作りです☘宜しくお願い致します☆レシピ見てくれて、ありがとうございます!よく書換えるので印刷した方ごめんなさい^^;いいね♡つくれぽ♡フォロー♡本当に嬉しくて感謝してますm(_ _)m皆様の温かい言葉に励まされる毎日です(^▽^)素敵なレシピありがとうございます♪食は大切、生きるパワーの源ですね(^×^)☆皆様の明日が良い日になりますように…
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このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 にんじん アサリ 味噌

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