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オイル卵なし!オートミールで作るピザ生地
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オイル卵なし!オートミールで作るピザ生地-レシピのメイン写真

オイル卵なし!オートミールで作るピザ生地

クックパンプキン☆
クックパンプキン☆ @cook_40381159

グルテンフリーのピザ生地!ピザ以外にもトルティーヤ風にしてもOK!いろんなアレンジができる生地です♪
このレシピの生い立ち
家族でグルテン断ちを目指し、第一歩として作りました。

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オイル卵なし!オートミールで作るピザ生地

クックパンプキン☆
クックパンプキン☆ @cook_40381159

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材料

1人分
  • オートミール 30g
  • 水 50cc
  • おからパウダー 5g
  • サイリウム 1g
  • ラカント(お好みの甘味料) 5g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    オートミールと水を耐熱容器に入れ混ぜる。

  2. 2

    600wで20秒レンチン。

    *あまり長くやりすぎると固まってしまいます。

  3. 3

    おからパウダーとサイリウム、お好みの甘味料を入れ、よく混ぜる。

    *生地がパン生地のようにまとまってきます。

  4. 4

    よくまぜれたらベーキングパウダーを入れ、再度混ぜる。

    *混ぜるというより捏ねる感じになります。

  5. 5

    クッキングシートの上に生地を置き、直径20cm程になるように麺棒で伸ばす。

  6. 6

    *薄くすればクリスピーに、程よい厚みにするともちもち感が出ます。

  7. 7

    型ができたら、クッキングシートごとオーブントースターに入れ、5〜4分焼く。

  8. 8

    焼けたら網などの上に置いておくとベチャベチャになりません。

  9. 9

    あとはお好みのソースや具材でピザを作ってくださいね!

  10. 10

    *サンドイッチのパンなどで使いたい場合

    生地を厚めに広げて、600w3分レンチン。

    食べ応えのある生地になります。

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クックパンプキン☆
クックパンプキン☆ @cook_40381159
2021/06/04 13:03に公開
年々濃い味が苦手になり、砂糖不使用や他のレシピに比べ、約半分の量の砂糖、塩分で作っています。【薄味】【グルテンフリー】【糖質制限】【ヘルシー】料理も作ります!
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このレシピのキーワード

ピザ サイリウム オートミール おからパウダー

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