オイル卵なし!オートミールで作るピザ生地

クックパンプキン☆ @cook_40381159
グルテンフリーのピザ生地!ピザ以外にもトルティーヤ風にしてもOK!いろんなアレンジができる生地です♪
このレシピの生い立ち
家族でグルテン断ちを目指し、第一歩として作りました。
オイル卵なし!オートミールで作るピザ生地
グルテンフリーのピザ生地!ピザ以外にもトルティーヤ風にしてもOK!いろんなアレンジができる生地です♪
このレシピの生い立ち
家族でグルテン断ちを目指し、第一歩として作りました。
作り方
- 1
オートミールと水を耐熱容器に入れ混ぜる。
- 2
600wで20秒レンチン。
*あまり長くやりすぎると固まってしまいます。
- 3
おからパウダーとサイリウム、お好みの甘味料を入れ、よく混ぜる。
*生地がパン生地のようにまとまってきます。
- 4
よくまぜれたらベーキングパウダーを入れ、再度混ぜる。
*混ぜるというより捏ねる感じになります。
- 5
クッキングシートの上に生地を置き、直径20cm程になるように麺棒で伸ばす。
- 6
*薄くすればクリスピーに、程よい厚みにするともちもち感が出ます。
- 7
型ができたら、クッキングシートごとオーブントースターに入れ、5〜4分焼く。
- 8
焼けたら網などの上に置いておくとベチャベチャになりません。
- 9
あとはお好みのソースや具材でピザを作ってくださいね!
- 10
*サンドイッチのパンなどで使いたい場合
生地を厚めに広げて、600w3分レンチン。
食べ応えのある生地になります。
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