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カロリー0 手作りジンジャーエール
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カロリー0 手作りジンジャーエール-レシピのメイン写真

カロリー0 手作りジンジャーエール

1cchie
1cchie @cook_40297105

ラカントシロップを使った、手作りのカロリー0のジンジャーエールです。
このレシピの生い立ち
貰い物のラカントシロップを美味しいジュースにしてみました

ラカントシロップを使った、手作りのカロリー0のジンジャーエールです。
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貰い物のラカントシロップを美味しいジュースにしてみました

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カロリー0 手作りジンジャーエール

1cchie
1cchie @cook_40297105

ラカントシロップを使った、手作りのカロリー0のジンジャーエールです。
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貰い物のラカントシロップを美味しいジュースにしてみました

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材料

  • 生姜 100g
  • スパイス
  • シナモン 1本
  • 唐辛子 1本
  • 八角 1個
  • クローブ 5個
  • ジュニパーベリー 5個
  • 水 100cc
  • ラカントシロップ 150g
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作り方

  1. 1

    生姜以外のスパイスはお好みで。
    今回はシナモン1本、唐辛子1本、八角1個、クローブ5個、ジュニパー5個を選択。

    • カロリー0 手作りジンジャーエール作り方1写真
  2. 2

    生姜を薄切りにする。

    • カロリー0 手作りジンジャーエール作り方2写真
  3. 3

    カロリー0のラカントシロップに、生姜、スパイス、水100ccを加える。
    弱火で15分煮詰める。

    • カロリー0 手作りジンジャーエール作り方3写真

コツ・ポイント

このシロップはエリスリトールを主体としており、砂糖と比べると冷涼感があります。
料理に使う場合はこの冷涼感を工夫する必要がありますが、ジュースにしてしまえば、冷涼感も立派な個性になります。

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1cchie
1cchie @cook_40297105
2021/06/06 05:08に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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このレシピのキーワード

八角 シナモン スパイス トウガラシ しょうが

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