とんかつ弁当 21/6.7
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さん、私のお弁当。
食材も乏しく、献立に悩んだので…(^^;
仕込んでおいた冷食や作り置きで簡単に♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
最近、お弁当献立で悩む時、自分の記録を見返して考えるようになりました♪
揚げ物続いてるから、違う調理法にしよう！とか、久々にこの主菜にしよう！とか、、
すぐ忘れるので、助かりますヽ(；▽；)✨
とんかつ弁当 21/6.7
高校生男子、旦那さん、私のお弁当。
食材も乏しく、献立に悩んだので…(^^;
仕込んでおいた冷食や作り置きで簡単に♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
最近、お弁当献立で悩む時、自分の記録を見返して考えるようになりました♪
揚げ物続いてるから、違う調理法にしよう！とか、久々にこの主菜にしよう！とか、、
すぐ忘れるので、助かりますヽ(；▽；)✨
アプリでひらく作り方
- 1
とんかつ
豚ロースを下味し、衣付けをして冷凍しておいた物。
前日夜に揚げました。 -
- 2
-
- 3
いんげんの胡麻和え
冷凍のいんげんを、１分塩茹でして、食べ易く切る。
麺つゆ・すり胡麻を和える。 -
- 4
ひじき煮
以前作って、冷凍しておいた物。
適量を器に入れて、レンチン１分。 - 5
詰めにくいおかずは、のっけ弁当にしています♪
ご飯の量は通常のまま、ご飯に傾斜や段差をつけます。今回は階段状に→
-
- 6
ご飯を薄くよそった部分に、おかずを乗せます♪
他のおかずも詰め易いです＼(^^)／
-
コツ・ポイント
とんかつを冷凍のまま揚げる時は、低温から入れて、ゆっくり火を通すのが良いようです◎
油ハネも少なく、焦げにくいです◎
緑色の野菜が無い時の為に、冷凍いんげんを買うようになりました♪
水分も出にくく、シャキッとしていて、美味しいです✨
つくれぽ
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