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アカモク入り 基本の山形だし！
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アカモク入り 基本の山形だし！-レシピのメイン写真

アカモク入り 基本の山形だし！

アカモクの達人
アカモクの達人 @cook_40338641

蒸し暑くなるこれからに
さっぱり食べれるもう一品！
このレシピの生い立ち
今回は山形の郷土料理です！
ナスや胡瓜を使い、お豆腐やごはんなど何にでも合う！
カンタン美味しい一品です♫

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さっぱり食べれるもう一品！
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アカモク入り 基本の山形だし！

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さっぱり食べれるもう一品！
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今回は山形の郷土料理です！
ナスや胡瓜を使い、お豆腐やごはんなど何にでも合う！
カンタン美味しい一品です♫

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材料

2人分
  • アカモク 40g
  • きゅうり 2本
  • なす 1本
  • みょうが 2個
  • しょうが 1片
  • 大葉 3枚位
  • 濃縮めんつゆ 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りスライスにします

  2. 2

    なすは5㎜角位に刻みます

  3. 3

    なすは適量の塩でもんでしばらく置き、水を絞ります

  4. 4

    みょうがと大葉は荒く刻み、しょうがはみじん切りにします

  5. 5

    全てをボウルに入れて混ぜ合わせたら完成です！

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アカモクの達人
アカモクの達人 @cook_40338641
2021/06/03 13:24に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが キュウリ あかもく しょうが

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