素使用で超簡単☆ピリ辛麻婆豆腐うどん
Tai’sキッチン @cook_40296307
ありそうで意外と無い麻婆豆腐うどん！
具材はひき肉、ネギ、豆腐、うどんのみ！
麻婆豆腐の素使用で簡単に美味しくしちゃお☆
このレシピの生い立ち
ガッツリしたものが食べたくて
素使用で超簡単☆ピリ辛麻婆豆腐うどん
ありそうで意外と無い麻婆豆腐うどん！
具材はひき肉、ネギ、豆腐、うどんのみ！
麻婆豆腐の素使用で簡単に美味しくしちゃお☆
このレシピの生い立ち
ガッツリしたものが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
・ネギを洗い、白い部分10cmほどは千切り(後乗せ用白髪葱)にして、残りを小口切りにする。
・豆腐をダイス状に切る。
- 2
・うどんの袋の端を切り、1玉に対して水大さじ1を入れてレンチンする。
- 3
↑
2玉で500w 5分半/600Wなら5分
(1玉なら半分の時間でOK) - 4
・フライパンに油を入れて熱してから、ひき肉を炒める
・半分以上ひき肉の色が変わったら小口切りしたネギを投入する
- 5
・塩胡椒をひとつまみ回し入れて、ネギが炒まったら●を入れ、絡める。
・すぐに豆腐と麻婆豆腐の素を入れる。
- 6
・全体的に絡まったらうどんを入れる。
(袋に入れた水ごと投入してOK) - 7
・2分ほど混ぜながら炒めたら最後に醤油をひと回しいれて、火を止めてお皿に盛る。
(麺を先に入れ、上から具を乗せると◎) - 8
・最後に白髪葱を乗せてお好みで山椒や、ラー油、唐辛子などを掛けて完成♪
- 9
※今回使用した麻婆豆腐の素は「丸美屋の辛口麻婆豆腐の素」です♪
辛いのが苦手な方は中辛などを使用してください♪
-
コツ・ポイント
麻婆豆腐の素を使うことで失敗なく美味しくできます！
うどんはレンチンすると茹でる必要がなくなり時短になります！
つくれぽ
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