甘さ控えめ いちごジャム
クック1B2RNH☆ @cook_40347115
甘さ控えめ苺本来の味を活かして♪
砂糖控えめなので、長期保存には適してません、
冷凍可能なので、長期保存の場合は冷凍で☆
このレシピの生い立ち
普通のジャムは甘すぎる〜っ！
ヨーグルトに入れるにはゴロゴロ果肉が美味しい☆
甘さ控えめのいちごジャムです♪
甘さ控えめ いちごジャム
甘さ控えめ苺本来の味を活かして♪
砂糖控えめなので、長期保存には適してません、
冷凍可能なので、長期保存の場合は冷凍で☆
このレシピの生い立ち
普通のジャムは甘すぎる〜っ！
ヨーグルトに入れるにはゴロゴロ果肉が美味しい☆
甘さ控えめのいちごジャムです♪
作り方
- 1
いちごはサッと水洗いしヘタを取る
出来ればキッチンペーパーで少し水気を取る。 -
- 2
鍋に苺を移し砂糖をまぶすし、レモン汁を入れて30分~1時間置く
-
- 3
鍋に火をかけ、沸騰したら弱火に。少しとろっとするまで煮詰める。
- 4
冷まして保存容器に移して完成
コツ・ポイント
きび砂糖を使う事でコクが出ます♪
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ちょっと傷んでしまったイチゴもジャムにかえておいしく味わいましょう！！もちろんパンやヨーグルトに添えて楽しんじゃいましょう
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