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低糖質プリン
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低糖質プリン-レシピのメイン写真

低糖質プリン

いちごちゃん☆RL
いちごちゃん☆RL @cook_40145823

低糖質でも美味しいスイーツを研究中。
分量はキッチリ目でよろしくお願いしますw
このレシピの生い立ち
生クリームよりもクリームチーズの方が汎用性あるので〜。

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低糖質プリン

いちごちゃん☆RL
いちごちゃん☆RL @cook_40145823

低糖質でも美味しいスイーツを研究中。
分量はキッチリ目でよろしくお願いしますw
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生クリームよりもクリームチーズの方が汎用性あるので〜。

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材料

  1. クリームチーズ 70g
  2. ラカント（プリン用） 20g
  3. たまご 1個
  4. バニラエッセンス 2滴くらい
  5. 牛乳 70ml
  6. ラカント（カラメル用） 4g
  7. 砂糖（カラメル用） 5g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを70g 600w 20秒レンチン

  2. 2

    ラカント20g 混合

  3. 3

    たまご一個イン、混合
    バニラエッセンス2滴、イン

  4. 4

    牛乳70ml 混合（プリン液完成）

  5. 5

    カラメル作り : ラカント4g 砂糖5g 水大さじ1でフライパン加熱。ぐつぐつしたらさらに水を大さじ1追加

  6. 6

    カラメルを容器にイン、プリン液を濾してイン、蓋・オン

  7. 7

    20分湯煎95度、蒸らし10分

  8. 8

    冷やして完成〜〜

コツ・ポイント

低糖質で罪悪感なし！
濾した方がなめらかですが、省略しても大丈夫です^ ^

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いちごちゃん☆RL
いちごちゃん☆RL @cook_40145823
2021/06/10 12:22に公開
美味しいお料理のレパートリー増やしたいな♡
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