あさりうま煮の野菜たっぷりコンソメスープ

ミノカン
ミノカン @cook_40181435

あさりうま煮と野菜たっぷり(キャベツ・玉ねぎ)コンソメスープ、ヘルシーで血圧の高い方にもピッタリスープ☆
このレシピの生い立ち
食欲がない時に具だくさんのスープで、栄養もあって、おなかも満足できる野菜のスープを作りましたが、野菜だけでは物足りないので、あさりのうま煮を入れました。
あさりうま煮の味もとても美味しいので、野菜スープに合い、何杯でも食べれました。

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材料

4人分
  1. コンソメの素 2個
  2. 1200cc
  3. キャベツの葉 4枚
  4. 玉ねぎ 2/1個
  5. ウインナー 4本
  6. あさりうま煮 少々
  7. 醤油 少々
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツの葉は1口サイズのザク切に。
    玉ねぎはスライスします。
    ウインナーは小口切に小さく切る。

  2. 2

    材料を皿に入れて、ラップをし、電子レンジで3分。

  3. 3

    鍋に水を入れて温め、コンソメを入れて溶かす。お好みで醤油をいれて味を調整する。

  4. 4

    鍋の中に具材をいれて、お椀にもり、あさりを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツ・玉ねぎを使用しましたが、人参・もやしなど、お好みで野菜を加えて頂いて具沢山にしても美味しいです。
旬の野菜などいれると、味の変化がでて美味しくなります。
あさりうま煮を入れることより、野菜との調和がとれ美味しいです^^

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レシピ作者

ミノカン
ミノカン @cook_40181435
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