優しい味わいの♪しめじと三つ葉の玉子とじ
かおる家うま♪ @cook_40296737
【ふんわり優しい味わいの♪】しめじと三つ葉の玉子とじ
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい！という時に、あっと言う間に出来ちゃうレシピです。
でも見た目は本格的で、味は優しい味わいになってますので、ぜひ試してみてください♪＾＾
優しい味わいの♪しめじと三つ葉の玉子とじ
【ふんわり優しい味わいの♪】しめじと三つ葉の玉子とじ
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい！という時に、あっと言う間に出来ちゃうレシピです。
でも見た目は本格的で、味は優しい味わいになってますので、ぜひ試してみてください♪＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
・三つ葉を適当な長さに切ります。
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- 2
・しめじは石突きを取り、ほぐします。
- 3
・浅めの鍋に、水200㎖沸かします。
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- 4
・ほんだし小1/2杯を入れて、沸騰させます。
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- 5
・酒小1杯、砂糖小2杯、みりん小1杯、正油小2杯を入れてます。
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- 6
しめじを入れ煮ていきます。
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- 7
・1分くらいしたら、三つ葉を入れていきます。
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- 8
卵2個を良く溶き、全体的に回し入れます。
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- 9
フタをして、30〜40秒火を止めます。
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- 10
・卵に火が通っているのを確認し、盛り付けていきます。
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- 11
・全体に、あさつきを散らして、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪
https://youtu.be/6x3BjEHTWck
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21863996
