食パンに切込み！簡単玉子ブロッコリサンド

Name: 食パンに切込み！簡単玉子ブロッコリサンド
Yield: 3、4 人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン（4つ切） 3、4枚; ゆで卵 4個; マヨネーズ 大さじ3; ブロッコリー（茹で） 少々; ソーセージ（焼き） 少々; 砂糖（液体パルスイート） 大さじ1（小さじ1 ）; マスタード 少々; 塩コショウ 少々; バター 少々

速水ユウ @cook_40133127

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材料

3、4 人分

食パン（4つ切） 3、4枚
ゆで卵 4個
マヨネーズ大さじ3
ブロッコリー（茹で）少々
ソーセージ（焼き）少々
砂糖（液体パルスイート）大さじ1（小さじ1　）
マスタード少々
塩コショウ少々
バター少々

作り方

1

食パンを長四角に半分に切り、切り目のところをさらにポケット用に切込みを入れる
2

ゆで卵を殻をむき、みじん切りし、マヨネーズ、砂糖、マスタードを加え、塩コショウを振る
3

1のポケットにバターを塗り、2を詰め込み、ブロッコリーとソーセージをのせる

コツ・ポイント

出来るだけ分厚い食パンを使う

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速水ユウ @cook_40133127

2021/06/08 06:10に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7