無添加☆手作りラーメンスープ-レシピのメイン写真

無添加☆手作りラーメンスープ

ふるふるフルーティ
ふるふるフルーティ @cook_40243277

簡単に作れるラーメンスープです。身体に悪いと解っていてもラーメンが食べたい時に大活躍(笑)
このレシピの生い立ち
市販のスープには添加物がたくさん入っているので…自宅にある無添加調味料で美味しく安心なスープを作ってみました。

無添加☆手作りラーメンスープ

簡単に作れるラーメンスープです。身体に悪いと解っていてもラーメンが食べたい時に大活躍(笑)
このレシピの生い立ち
市販のスープには添加物がたくさん入っているので…自宅にある無添加調味料で美味しく安心なスープを作ってみました。

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材料

1人分
  1. ☆基本のスープ
  2. お湯 250cc
  3. 白だし 大さじ1
  4. サラダ油 小さじ1
  5. ゴマ 小さじ1
  6. ☆醤油味の場合
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. コショウ 少々
  9. ☆味噌味の場合
  10. 味噌 大さじ1
  11. 七味 少々
  12. ☆塩味の場合
  13. 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    基本のスープにその日の気分で調味料を入れて完成!!

コツ・ポイント

基本のスープ、ゴマ油をオリーブオイルにすると洋風になります!その場合は白だしをコンソメに置き換えても美味しいです。スープパスタやポトフのベースとして活用できます。

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本やネットで見たレシピを、自分が作りやすいように調整した物を載せています。おかず系はちょっと濃いめかも;;白だしが大好きなので、大抵のレシピで使っています!
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