さつまいもとクリームチーズのサラダ
sachi◬ @cook_40224857
サラダなのに甘い！
まるであっさり系のスイートポテト！
このレシピの生い立ち
『つくおき生活』という漫画を見て再現してみました。
さつまいもとクリームチーズのサラダ
サラダなのに甘い！
まるであっさり系のスイートポテト！
このレシピの生い立ち
『つくおき生活』という漫画を見て再現してみました。
作り方
- 1
さつまいもの両端を切り落として皮をむき、1、2cm幅で輪切りにする。
- 2
水にさらして3分ほど放置する。
- 3
2のさつまいもの水気を切り、鍋に入れる。
- 4
かぶるくらいの水を入れ、沸騰するまで火にかける。
- 5
沸騰したら、弱火にして10分待つ。
- 6
さつまいもをザルにあげて水気を切り、ボウルに入れる。
- 7
熱いうちにクリームチーズとはちみつと一緒にフォークで潰しながら混ぜる。
- 8
レーズンと塩を入れ、ざっくりと和えたら完成。
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