ネバネバ倍増！ 納豆もち麦とろ
はくばく @cook_40296658
6月16日は麦とろの日！
簡単・時短・栄養満点で
さらっと食べられる”麦とろごはん”で
梅雨のじめじめを乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは
▼「おいしい大麦研究所」で紹介しています。
https://www.hakubaku.co.jp/omugi-lab/recipe/nebanebamugitoro/
アプリでひらく作り方
- 1
長いもをすりおろして、とろろにする。みそにだしを少しずつ入れて伸ばし、とろろに混ぜ込む。
- 2
納豆は添付たれを入れずにしっかりと混ぜる。
- 3
にらは小口切りにする。
- 4
とろろに②③を加えしっかり混ぜ、器に盛った麦ごはんにかけ、刻みのりを添える。
コツ・ポイント
お好みで卵黄1/2～1個加えても。
醤油ベースにしたい場合は、みその代わりに薄口しょうゆ小さじ4を加えてください。
山芋を使用する場合は、だし汁100ml・みそ大さじ2弱にしてください。
納豆の添付たれは味が濃くなるため入れません。
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