もずく炒め-レシピのメイン写真

もずく炒め

ねこ大好き♪ @cook_40296346

もずくを炒めてさっぱりと☆針生姜がアクセントに。
このレシピの生い立ち
もずくを炒める発想がなかったのですが、ずいぶん前に、知り合いからもずくを炒めて食べたと聞いたので試しに炒めてみました。

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もずくを炒める発想がなかったのですが、ずいぶん前に、知り合いからもずくを炒めて食べたと聞いたので試しに炒めてみました。

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材料

4人分

生もずく 270g
ニラできたら
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ２
生姜１片
ごま油適量
塩・胡椒適量

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作り方

1
ニラは4cmほどに切っておく。
2
生姜は針生姜に。
3
ごま油を熱したフライパンにニラを入れてさっと炒めて塩・胡椒をする。
4
もずくと麺つゆを加えて強火でさっと炒める。
5
器に盛り針生姜を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

もずくは生のまま食べられるのでさっと火を通すだけでOK!

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ねこ大好き♪ @cook_40296346

2021/06/16 08:34に公開

つくれぽ・いいねありがとうございます。数有る中からレシピを選んでつくれぽして下さる方々に感謝です。主婦になり料理を初めてウン十年。食べることが大好きな夫の為に毎日頑張ってます。(R5/3月から)夫が闘病生活になり、減塩メニューを考えて作るのに一苦労。皆さんのアイデアには驚いてばかり☆色々参考にさせていただいてます♪日々保護した愛猫たちに癒されながら過ごしています(^^)

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