作り方
- 1
梅の実の傷をとり、洗う。
- 2
ペーパーなどで水分をとり、炊飯器に入れる。
- 3
砂糖を加え、炊飯器の保温をする。(梅の実の間に砂糖を入れ込む方が砂糖が溶けやすい)
- 4
8時間位保温する。
- 5
梅の実を取り出して溶けていない砂糖を溶かすとシロップが濁らない。
- 6
保存は冷蔵庫がいいです。
- 7
梅ジャムのレシピID:21943282
コツ・ポイント
きれいな梅でシロップを作る場合は、皮に切れ目を入れるとエキスが出る。
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