たまねぎをみじん切りにする。

フライパンに油をひき、たまねぎを炒める。

色がついたらひき肉を入れる。

ひき肉も火が通ったら火を止めて、水、ケチャップ、しょうゆ、酒、ルウを加えてよく混ぜる。

火をつけて一煮立ちさせる。