いわしの梅煮✤

Name: いわしの梅煮✤
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし（小） 10尾; 梅干し 大2個/種を除いて25g; しょうが 1片; ☆水 120ml; ☆酒（できれば清酒） 120ml; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆酢 大さじ1

✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

✤✤人気検索トップ10入り✤✤
脂ののったいわしをさっぱり美味しい梅煮に♪
このレシピの生い立ち
いわしは処理済みのものを買えれば楽(^-^)

いわしの梅煮✤

✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

✤✤人気検索トップ10入り✤✤
脂ののったいわしをさっぱり美味しい梅煮に♪
このレシピの生い立ち
いわしは処理済みのものを買えれば楽(^-^)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

いわし（小） 10尾
梅干し大2個/種を除いて25g
しょうが 1片
☆水 120ml
☆酒（できれば清酒） 120ml
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酢大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

いわしは鱗と頭を取り、はらわたを除いて水洗いし、ペーパーで水気を拭き取る。しょうがは洗ってスライス。梅干しは種を取る。
2

いわしが並んで入るサイズの鍋かフライパンに☆を加えて中火にかける。煮立ったらいわしを並べて梅干しとしょうがも加える。
3

再び煮立ったら弱火にして落し蓋をしてから蓋をして約20分煮る。
4

蓋と落し蓋を外して、煮汁をいわしにかけながら更に約10分煮る。煮汁が少なくなりとろみが付いてきたら完成！！
5
✤人気検索トップ10入り✤
つくれぽを届けてくれた皆さま、目に止めてくれた皆さまに感謝です(^-^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

2021/06/10 23:24に公開

主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)（つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し｢皆様お上手だなぁ｣と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます）

このレシピのキーワード

煮物いわし梅ぼし酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ