我が家のニンニク醤油
kitchenはな @cook_40277369
お醤油をこれに変えるだけで お店っぽい風味と旨味が。実家から伝授されたニンニク醤油です。
このレシピの生い立ち
実家では普段から大量に作られてました。小さな容器で 手軽に作ってみました。
我が家のニンニク醤油
お醤油をこれに変えるだけで お店っぽい風味と旨味が。実家から伝授されたニンニク醤油です。
このレシピの生い立ち
実家では普段から大量に作られてました。小さな容器で 手軽に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
清潔なビンを用意する。ビンなら何でもOK。
ニンニクは洗って キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。 - 2
ニンニクをビンに入れ その上から醤油を入れて蓋をする※こちらニンニクをカットしているが 丸ごとでもOK
- 3
冷蔵庫で漬け込み 3日目くらいから 醤油ニンニクの香りが移り 美味しい調味料として使える。
- 4
※醤油漬けニンニクは 刻んで野菜炒め、チャーハンやパスタに入れても美味しい。※必ず清潔な箸で取り出すこと。
- 5
※醤油が少なくなったら 継ぎ足し、ニンニクが少なくなったら ニンニクを足して、カビなければずっと美味しく使える。
- 6
※ニンニク醤油の魅力全開 鳥唐揚げはこちら↓↓↓
ID 21857173
コツ・ポイント
ニンニクと醤油、ビンがあれば誰でも出来ます★美味しい唐揚げ、香ばしいチャーハン、焼きそば、炒め物etc…和洋問わず色々活用出来ます。
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