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バターなし！しっとり干し芋のケーキ
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バターなし！しっとり干し芋のケーキ-レシピのメイン写真

バターなし！しっとり干し芋のケーキ

このnon
このnon @cook_40323868

殆ど芋！です。お芋好きには堪りません♡干し芋も柔らかくなるので小さなお子さんでも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
実家からやたら干し芋を貰うので干し芋消費に。

殆ど芋！です。お芋好きには堪りません♡干し芋も柔らかくなるので小さなお子さんでも食べやすいです。
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実家からやたら干し芋を貰うので干し芋消費に。

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このnon
このnon @cook_40323868

殆ど芋！です。お芋好きには堪りません♡干し芋も柔らかくなるので小さなお子さんでも食べやすいです。
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実家からやたら干し芋を貰うので干し芋消費に。

殆ど芋！です。お芋好きには堪りません♡干し芋も柔らかくなるので小さなお子さんでも食べやすいです。
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材料

18×18の角形
  • ☆短冊に切った干し芋 400g
  • ☆豆乳or牛乳 100cc
  • ☆ラム酒 大さじ1
  • ★卵 1個
  • ★三温糖 40g
  • ★サラダ油 40g
  • ★無糖ヨーグルト 80g
  • ★薄力粉 120g
  • ★ベーキングパウダー 3g
  • ★ラム酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに入れてよく混ぜ10〜15分ふやかしておく

  2. 2

    ★の材料を上から順にボウルに入れ、その都度泡立て器で良く混ぜる。
    粉類は特に振るわなくて大丈夫。

  3. 3

    ①のボウルに②の混ぜたのを全部入れてよく混ぜたら、クッキングシートを敷いた角形に入れる。

  4. 4

    180度に温めたオーブンで35分〜40分焼く。

  5. 5

    出来上がり♡

コツ・ポイント

硬めの干し芋はふやかし用の時間を長くして下さい。これは上にクランブル乗せて焼いていますが、お好みでナッツや、ゴマなどトッピングしても。ラム酒が気になる方はバニラオイルでも良いです。

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このnon
このnon @cook_40323868
2021/06/07 13:44に公開
レシピを見てくださり、ありがとうございます♡わたしが始めた時はつくれぽに返信機能が無かったので、今後もコメントをつけることは無い予定ですが、とてもありがたく拝見していますo(_ _)o大口町でまみーぽけっととして活動しています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒 ほしいも

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