フライパンにサラダ油をひいて、薄切りにしたにんにくを入れ加熱する。
※中火

にんにくの香りがたったら、約2cm幅に切った豚バラ肉を並べ、塩と胡椒をふり焼き目をつける。

8個にくし切りにした玉ねぎ、乱切りにしたにんじんを加える。

皮を削いで長めの乱切りにしたごぼう、4つに切ったマッシュルーム、皮をむいて4つに切ったカブを加える。

ダシダ、カレー粉、スパイス類、はちみつをふりかける。

全体に絡むように混ぜる。

水を加える。

蓋をして沸騰させる。

沸騰したら弱火にする。

再び蓋をして約50分加熱する。

こんな感じ。

器に盛って、できあがり。